Lotosa saknes zupa ar cūkas ribiņām (Lianou paigu tang)

Zupa 180 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
487kcal
30gOlbaltumvielas
20gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 800 g cūkas ribiņas
  • 2500 ml ūdens
  • 20 g ingvers
  • 500 g lotosa sakne
  • 80 g zemesrieksti
  • 6 gab. jujuba
  • 2 tējk. sāls
  • 1 šķipsna baltie pipari
  • 2 gab. jaunie sīpoli
Apraksts

1. Zemesriekstus uz 1 stundu iemērciet aukstā ūdenī; cūkas ribiņas sadaliet pa ribai, karstā ūdenī blanšējiet 5 minūtes, tad noskalojiet.

2. Lotosa sakni nomizojiet un slīpi sagrieziet 1 cm biezās ripās vai lielos gabalos; ingveru sagrieziet šķēlēs.

3. Lielā katlā uzvāriet ūdeni, ielieciet ribiņas, ingveru un notecinātos zemesriekstus un uz mazas uguns vāriet 1 stundu.

4. Pievienojiet lotosa sakni un jujubu un vāriet vēl 1,5 stundas, līdz lotosa sakne mīksta, nedaudz miltaina un zupa viegli sārta.

5. Papildiniet ar sāli un baltajiem pipariem.

6. Iesmeliet bļodās, pārkaisiet ar ripiņās sagrieztiem lociņiem un pasniedziet karstu.

Padoms: Uhaņas raksturīgā mājas zupa: ilgā vārīšanā lotosa sakne iegūst sarkanīgu krāsu un saldu, kartupelim līdzīgu tekstūru. Ja nevarat dabūt jujubu, arī 3 kaltētas dateles bez kauliņiem dos līdzīgu saldumu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.