După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem arahidele în apă rece 1 oră; despărțim coastele de porc os cu os, le opărim în apă fierbinte 5 minute, apoi le clătim.
2. Curățăm rădăcina de lotus și o tăiem oblic în rondele groase de 1 cm sau în bucăți mari; feliem ghimbirul.
3. Aducem apa la fierbere într-o oală mare, punem coastele, ghimbirul și arahidele scurse și fierbem la foc mic 1 oră.
4. Adăugăm rădăcina de lotus și jujubele și mai fierbem 1,5 ore, până când rădăcina de lotus este moale, ușor făinoasă și supa devine puțin rozalie.
5. Asezonăm cu sare și piper alb.
6. Turnăm în boluri, presărăm ceapă verde tăiată rondele și servim fierbinte.
Sfat: Este supa caracteristică de casă din Wuhan: prin fierbere îndelungată, rădăcina de lotus capătă o culoare roșiatică și o textură dulce, asemănătoare cartofului. Dacă nu găsești jujube, și 3 curmale uscate fără sâmburi oferă o dulceață asemănătoare.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.