Juha s svinjskimi rebri in lotosovo korenino (Lianou paigu tang)

Juha 180 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
487kcal
30gBeljakovine
20gOgljikovi hidrati
31gMaščobe
Sestavine
  • Za juho
  • 800 g svinjska rebra
  • 2500 ml voda
  • 20 g ingver
  • 500 g lotosova korenina
  • 80 g arašidi
  • 6 kos žižola
  • 2 č. žl. sol
  • 1 ščepec beli poper
  • 2 kos mlada čebula
Opis

1. Arašide za 1 uro namočimo v hladno vodo; svinjska rebra razrežemo na posamezna rebra, v vroči vodi blanširamo 5 minut in speremo.

2. Lotosovo korenino olupimo in poševno narežemo na 1 cm debele kolobarje ali velike kose; ingver narežemo na rezine.

3. V velikem loncu zavremo vodo, dodamo rebra, ingver in odcejene arašide ter na šibkem ognju kuhamo 1 uro.

4. Dodamo lotosovo korenino in žižole ter kuhamo še 1,5 ure, da korenina postane mehka in rahlo mokasta, juha pa rahlo rožnata.

5. Začinimo s soljo in belim poprom.

6. Nalijemo v sklede, potresemo z na kolobarje narezano mlado čebulo in vroče postrežemo.

Namig: Značilna domača juha Vuhana: med dolgim kuhanjem lotosova korenina dobi rdečkasto barvo in sladko, krompirjasto teksturo. Če ne dobiš žižol, podobno sladkost dodajo tudi 3 izkoščičeni suhi datlji.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.