Lootosejuure-searibisupp (Lianou paigu tang)

Supp 180 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
487kcal
30gValk
20gSüsivesikud
31gRasv
Koostisosad
  • Supi jaoks
  • 800 g searibi
  • 2500 ml vesi
  • 20 g ingver
  • 500 g lootosejuur
  • 80 g maapähklid
  • 6 tk jujuub
  • 2 tl sool
  • 1 näpuotsatäis valge pipar
  • 2 tk roheline sibul
Kirjeldus

1. Leotame maapähkleid külmas vees 1 tunni; lõikame searibi ribide kaupa tükkideks, blanšeerime kuumas vees 5 minutit ja loputame.

2. Koorime lootosejuure ja lõikame viltu 1 cm paksusteks viiludeks või suurteks tükkideks; viilutame ingveri.

3. Laseme suures potis vee keema, lisame ribid, ingveri ja nõrutatud maapähklid ning keedame tasasel tulel 1 tunni.

4. Lisame lootosejuure ja jujube ning keedame veel 1,5 tundi, kuni lootosejuur on pehme, kergelt jahune ja supp õrnroosakas.

5. Maitsestame soola ja valge pipraga.

6. Tõstame kaussidesse, puistame üle viilutatud rohelise sibulaga ja serveerime kuumalt.

Nipp: Wuhani iseloomulik kodusupp: pikk keetmine annab lootosejuurele punaka värvi ja magusa kartulilaadse tekstuuri. Kui jujube't ei leia, annavad 3 kivideta kuivatatud datlit sarnase magususe.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.