Kiaulienos šonkaulių sriuba su lotoso šakniastiebiu (Lianou paigu tang)

Sriuba 180 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
487kcal
30gBaltymai
20gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 800 g kiaulienos šonkauliai
  • 2500 ml vanduo
  • 20 g imbieras
  • 500 g lotoso šaknis
  • 80 g žemės riešutai
  • 6 vnt. žižuba
  • 2 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis baltieji pipirai
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
Aprašymas

1. Žemės riešutus 1 valandą mirkykite šaltame vandenyje; kiaulienos šonkaulius atskirkite po vieną, karštame vandenyje blanširuokite 5 minutes, perplaukite.

2. Lotoso šakniastiebį nulupkite, įstrižai supjaustykite 1 cm storio griežiniais arba stambiais gabalais; imbierą – griežinėliais.

3. Dideliame puode užvirinkite vandenį, sudėkite šonkaulius, imbierą ir nuvarvintus žemės riešutus, ant mažos ugnies virkite 1 valandą.

4. Sudėkite lotoso šakniastiebį ir džiudžubas, virkite dar 1,5 valandos, kol lotosas suminkštės, taps kiek miltingas, o sriuba lengvai rausva.

5. Pagardinkite druska ir baltaisiais pipirais.

6. Išpilstykite į dubenėlius, pabarstykite žiedeliais pjaustytais svogūnų laiškais su galvutėmis, patiekite karštą.

Patarimas: Būdinga Uhano namų sriuba: ilgai verdamas lotoso šakniastiebis parausta, tampa saldžios, bulves primenančios tekstūros. Jei negaunate džiudžubų, panašaus saldumo suteiks ir 3 džiovintos datulės be kauliukų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.