1. Ako su rižini štapići osušeni i tvrdi, potopite ih u hladnu vodu na 30 minuta pa ocijedite; narežite svinjski but na tanke trake i pomiješajte sa soja sosom, rižinim vinom shaoxing i kukuruznim škrobom.
2. Narežite shiitake gljive na kriške, kineski kupus na trake, a mladi luk na komade dužine 4 cm.
3. U woku na 1 supenoj kašici ulja pržite meso na jakoj vatri 2 minute pa izvadite.
4. Na preostalom ulju pržite gljive i dijelove stabljika kineskog kupusa 2 minute, zatim dodajte i listove i pržite 1 minutu.
5. Dodajte rižine štapiće, soja sos, šećer, so i vodu i pržite uz miješanje 3–4 minute da štapići omekšaju i postanu sjajni; vratite meso i pomiješajte s mladim lukom.
6. Poslužite vruće.
Savjet: U Šangaju je obavezno jelo za Novu godinu – niangao znači „iz godine u godinu sve više”, odnosno napredak. Korejski rižini štapići tteok ponašaju se potpuno isto ako njih možete nabaviti; nemojte predugo pržiti jer će se štapići slijepiti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.