Priprema: Za jaja, žumanca i bjelanca koja se u ovoj varijanti koriste sirova ili nepotpuno termički obrađena upotrijebite komercijalno dostupne pasterizovane proizvode. To važi i za naknadno dodana jaja. Ako takvi proizvodi nisu dostupni, dio s jajima potpuno skuhajte ili ispecite; i bjelance i žumance trebaju se stvrdnuti. Za malu djecu, trudnice, starije osobe i osobe oslabljenog imuniteta odaberite potpuno kuhanu varijantu.
1. Potopite sušene kozice u mlaku vodu na 10 minuta; iskidajte nori listove na manje komade i narežite mladi luk na kolutove.
2. Prokuhajte vodu s ocijeđenim kozicama i kuhajte 5 minuta.
3. Dodajte komade norija i kuhajte pola minute dok se ne rašire.
4. Začinite solju i bijelim biberom.
5. Umutite jaja i ulijte u tankom mlazu uz polako miješanje supe da nastanu nježni cvjetići jaja; odmah ugasite vatru.
6. Prelijte susamovim uljem, pospite mladim lukom i poslužite.
Savjet: Gotova za petnaest minuta, „svakodnevna” supa kineskih porodica, posebno uz jela s rižom. Ako nemate sušene kozice, malo soja sosa i kap ribljeg sosa također daju umami.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.