1. Ogulite korijen lotosa i narežite na kockice veličine 1 cm ili tanke kolutove; odmah stavite u hladnu vodu s rižinim sirćetom da ne potamni.
2. Uklonite peteljku i sjemenke babure i narežite na kockice iste veličine kao korijen lotosa; sitno nasjeckajte bijeli luk.
3. Ocijedite korijen lotosa, blanširajte u ključaloj vodi 1 minutu pa ponovo ocijedite.
4. U woku zagrijte ulje i pržite bijeli luk 15 sekundi.
5. Dodajte korijen lotosa i papriku i pržite na jakoj vatri 2 minute, zatim ulijte vodu uz rub woka, pospite solju i šećerom i okrećite još 1 minutu.
6. Odmah poslužite dok je lotos hrskav i snježnobijel.
Savjet: Rupičasti presjek korijena lotosa nalik situ simbolizuje obilje; okus mu je blag, a tekstura hrskava poput svježeg vodenog kestena. Šarene paprike oživljavaju tanjir – možete pomiješati crvenu i žutu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.