1. Kuori lootuksenjuuri ja leikkaa 1 cm:n kuutioiksi tai ohuiksi renkaiksi. Pane heti riisietikalla maustettuun kylmään veteen tummumisen estämiseksi.
2. Poista paprikan kanta ja siemenet ja leikkaa lootuksenjuuren kokoisiksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli.
3. Valuta lootuksenjuuri ja ryöppää kiehuvassa vedessä 1 minuutti, valuta uudelleen.
4. Kuumenna öljy wokissa ja paista valkosipulia 15 sekuntia.
5. Lisää lootuksenjuuri ja paprika, paista kovalla lämmöllä 2 minuuttia. Kaada vesi wokin reunalta joukkoon, ripottele suola ja sokeri ja kääntele vielä 1 minuutti.
6. Tarjoile heti lootuksenjuuren ollessa napakka ja lumenvalkoinen.
Vinkki: Lootuksenjuuren siivilämäinen reikäinen poikkileikkaus symboloi runsautta. Maku on mieto ja rakenne rapea kuin tuore vesikastanja. Värikkäät paprikat piristävät annosta. Voit sekoittaa punaisia ja keltaisia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.