Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Lotosový koreň ošúpeme a nakrájame na kocky veľké 1 cm alebo tenké kolieska; ihneď vložíme do studenej vody s ryžovým octom, aby nezhnedol.
2. Kapiu zbavíme semien a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako lotosový koreň; cesnak nakrájame nadrobno.
3. Lotosový koreň necháme odkvapkať, blanšírujeme 1 minútu vo vriacej vode a potom znovu necháme odkvapkať.
4. Vo woku zohrejeme olej a cesnak opekáme 15 sekúnd.
5. Pridáme lotosový koreň a papriku a na silnom ohni opekáme 2 minúty, potom pri okraji woku prilejeme vodu, posypeme soľou a cukrom a prehadzujeme ešte 1 minútu.
6. Ihneď podávame, kým je lotosový koreň chrumkavý a snehobiely.
Tip: Dierkovaný prierez lotosového koreňa pripomínajúci sito symbolizuje hojnosť; chuť je jemná a konzistencia chrumkavá ako pri čerstvých vodných gaštanoch. Farebné papriky oživia misu – môžeme zmiešať aj červenú a žltú.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.