Apcepta lotosa sakne ar papriku (Qingchao ouding)

Piedevas 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
155kcal
3gOlbaltumvielas
21gOgļhidrāti
7gTauki
Sastāvdaļas
  • Dārzeņiem
  • 400 g lotosa sakne
  • 1 tējk. rīsu etiķis
  • 1 gab. saldā paprika
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 2 ēdk. ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna cukurs
Apraksts

1. Lotosa sakni nomizojiet un sagrieziet 1 cm kubiņos vai plānās ripiņās; uzreiz lieciet aukstā ūdenī ar rīsu etiķi, lai nebrūnētu.

2. Saldajai paprikai izņemiet sēklotni un sagrieziet tāda paša lieluma kubiņos kā lotosa sakni; ķiplokus smalki sakapājiet.

3. Lotosa sakni noteciniet un verdošā ūdenī blanšējiet 1 minūti, tad atkal noteciniet.

4. Vokpannā uzkarsējiet eļļu un ķiplokus apcepiet 15 sekundes.

5. Pievienojiet lotosa sakni un papriku un uz stipras uguns apcepiet 2 minūtes, tad gar vokpannas malu pielejiet ūdeni, pārkaisiet ar sāli un cukuru un apmaisiet vēl 1 minūti.

6. Uzreiz pasniedziet, kamēr lotoss kraukšķīgs un sniegbalts.

Padoms: Lotosa saknes sietam līdzīgais, caurumainais šķērsgriezums simbolizē pārpilnību; garša ir maiga, tekstūra kraukšķīga kā svaigam ūdens kastanim. Krāsainās paprikas padara šķīvi košu — varat sajaukt sarkano un dzelteno.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.