1. Gọt củ sen, cắt hạt lựu 1 cm hoặc khoanh mỏng, cho ngay vào nước lạnh pha giấm gạo để không nâu.
2. Bỏ lõi ớt chuông, cắt hạt lựu cùng cỡ củ sen; băm tỏi.
3. Để củ sen ráo, chần nước sôi 1 phút rồi để ráo lại.
4. Đun nóng dầu trong chảo wok, xào tỏi 15 giây.
5. Thêm củ sen và ớt chuông, xào lửa lớn 2 phút, rót nước sát mép chảo, rắc muối và đường, đảo thêm 1 phút.
6. Dọn ngay khi sen còn giòn và trắng tinh.
Mẹo: Mặt cắt nhiều lỗ như rây của củ sen tượng trưng sự sung túc; vị nhẹ, giòn như củ năng tươi. Ớt chuông nhiều màu làm đĩa sinh động; có thể trộn đỏ và vàng.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.