1. Skuhajte rezance u vodi prema pakovanju, ocijedite, dobro isperite hladnom vodom, ocijedite i pomiješajte sa susamovim uljem da se ne lijepe.
2. U zdjeli postepeno razmutite tahini s vodom da bude gladak i gust poput kiselog vrhnja.
3. Umiješajte soja sos, crno rižino sirće, šećer i zgnječeni bijeli luk, zatim čili ulje po ukusu.
4. Narežite krastavac na trake debljine šibice; pržite susam na suhoj tavi da postane zlatnožut.
5. Rasporedite hladne rezance u zdjele, prelijte susamovim sosom i preko stavite trake krastavca.
6. Pospite prženim susamom i dobro promiješajte prije posluživanja.
Savjet: Ljetno ulično jelo od Sečuana do Pekinga – osvježava i iz frižidera pa ga možete ponijeti za ručak. Ako možete nabaviti kinesku pastu od prženog susama, koristite je umjesto tahinija: tamnija je i ima dublji, izraženije prženi okus.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.