1. Ziejmë makaronat në ujë sipas paketimit, i kullojmë, i shpëlajmë mirë me ujë të ftohtë, i lëmë të kullojnë dhe i përziejmë me vajin e susamit që të mos ngjiten.
2. Në një tas përziejmë tahinin me ujin pak nga pak derisa të bëhet i lëmuar, me trashësinë e ajkës së thartë.
3. Përziejmë salcën e sojës, uthullën e zezë të orizit, sheqerin dhe hudhrën e shtypur, pastaj vajin e specit djegës sipas shijes.
4. Presim kastravecin në shirita sa shkrepëset; pjekim farat e susamit në një tigan të thatë derisa të bëhen të verdha të arta.
5. Ndajmë makaronat e ftohta në tasa, u hedhim salcën e susamit me lugë dhe vendosim shiritat e kastravecit sipër.
6. I spërkatim me farat e pjekura të susamit dhe i përziejmë mirë para servirjes.
Këshillë: Ushqim veror i rrugës nga Siçuani deri në Pekin – është freskues edhe nga frigoriferi, prandaj mund ta marrësh me vete për drekë. Nëse gjen pastë kineze susami të pjekur, përdore në vend të tahinit: është më e errët dhe ka shije më të thellë e më të pjekur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.