1. Għalli t-taljarini fl-ilma skont il-pakkett, saffi, laħlaħ sew b'ilma kiesaħ, saffi u ħallat maż-żejt tal-ġulġlien biex ma jeħlux flimkien.
2. Fi skutella ħallat it-tahini mal-ilma ftit ftit sakemm isir lixx u jkollu l-ħxuna tal-krema qarsa.
3. Ħallat fih iz-zalza tas-sojja, il-ħall iswed tar-ross, iz-zokkor u t-tewm mgħaffeġ, imbagħad iż-żejt taċ-chilli skont it-togħma.
4. Aqta' l-ħjar fi strixxi daqs sulfarina; ixwi l-ġulġlien f'taġen niexef sakemm isir isfar dehbi.
5. Qassam it-taljarini kesħin fi skutelli, qassam iz-zalza tal-ġulġlien fuqhom b'mgħarfa u qiegħed munzell strixxi tal-ħjar fuq nett.
6. Ferrex il-ġulġlien mixwi u ħallat sew qabel isservi.
Parir: Ikel tat-triq tas-sajf minn Sichuan sa Beijing – frisk anki mill-friġġ, għalhekk tista' tieħdu miegħek għall-ikla ta' nofsinhar. Jekk issib pejst Ċiniż tal-ġulġlien mixwi, użah minflok tahini: aktar skur, b'togħma aktar profonda u mixwija.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.