După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem tăițeii în apă conform ambalajului, îi scurgem, îi clătim bine cu apă rece, îi lăsăm să se scurgă și îi amestecăm cu uleiul de susan, ca să nu se lipească.
2. Amestecăm tahini într-un bol cu apa adăugată treptat, până obținem o consistență omogenă, de smântână fermentată.
3. Încorporăm sosul de soia, oțetul negru de orez, zahărul și usturoiul zdrobit, apoi uleiul de chili, după gust.
4. Tăiem castravetele în bețișoare subțiri; prăjim semințele de susan într-o tigaie fără grăsime, până devin aurii.
5. Împărțim tăițeii reci în boluri, punem sosul de susan cu lingura deasupra și așezăm fâșiile de castravete peste el.
6. Presărăm semințele de susan prăjite și amestecăm bine înainte de servire.
Sfat: Este o mâncare stradală de vară, din Sichuan până în Beijing – este răcoritoare și direct de la frigider, așa că o poți lua la pachet pentru prânz. Dacă găsești pastă chinezească de susan prăjit, folosește-o în loc de tahini: are un gust mai închis, mai profund și mai prăjit.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.