Aukstās sezama nūdeles (Majiang liangmian)

Pamatēdiens + piedevas 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
578kcal
17gOlbaltumvielas
84gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • Nūdelēm
  • 400 g Ķīnas kviešu nūdeles
  • 3000 ml ūdens
  • 1 ēdk. sezama eļļa
  • 1 gab. gurķis
  • Mērcei
  • 4 ēdk. tahini
  • 4 ēdk. ūdens
  • 3 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. melnais rīsu etiķis
  • 1 ēdk. cukurs
  • 2 ēdk. čili eļļa
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 ēdk. sezama sēklas
Apraksts

1. Nūdeles ūdenī izvāriet atbilstoši iepakojumam, nokāsiet, rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni, noteciniet un samaisiet ar sezama eļļu, lai nesaliptu.

2. Tahini bļodā ar ūdeni pamazām samaisiet gludu, līdz tā ir skābā krējuma biezumā.

3. Iemaisiet sojas mērci, melno rīsu etiķi, cukuru un saspiestus ķiplokus, tad pēc garšas čili eļļu.

4. Gurķi sagrieziet sērkociņa lieluma sloksnītēs; sezama sēklas sausā pannā apgrauzdējiet zeltaini dzeltenas.

5. Aukstās nūdeles sadaliet bļodās, pārlieciet ar sezama mērci un virsū sakraujiet gurķa sloksnītes.

6. Pārkaisiet ar grauzdētajām sezama sēklām un pirms pasniegšanas rūpīgi samaisiet.

Padoms: Vasaras ielu ēdiens no Sičuaņas līdz Pekinai — atsvaidzinošs arī no ledusskapja, tāpēc varat ņemt līdzi pusdienām. Ja varat dabūt ķīniešu grauzdēta sezama pastu, izmantojiet to tahini vietā: tai ir tumšāka, dziļāka, grauzdētāka garša.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.