1. Ħabbat il-bajd ma' niskata melħ u l-inbid tar-ross Shaoxing sakemm isir ragħwa; aqta' t-tadam f'kunjardi u l-basal aħdar fi flieli tondi u żomm il-parti ħadra fil-ġenb.
2. Saħħan it-3 imgħaref żejt fil-wok fuq nar għoli, ferra' l-bajd fih, ħalli t-truf jintefħu, imbagħad imbotta f'biċċiet rotob u ħfief bi ftit movimenti kbar.
3. Meta l-bajd ikun għadu kemxejn likwidu, oħorġu fuq platt.
4. Aqli l-parti bajda tal-basal aħdar fiż-żejt li fadal għal nofs minuta, żid it-tadam u aqli għal 2–3 minuti sakemm joħroġ il-meraq u jitfarrak ftit.
5. Ħallat fih iz-zokkor, il-melħ, il-ketchup u l-ilma u sajjar għal 1 minuta biex tifforma zalza mmerqa; erġa' daħħal il-bajd u dawwar bil-mod.
6. Ferrex il-parti ħadra tal-basal aħdar u servi mar-ross mgħolli.
Parir: Dan huwa l-aktar platt popolari tal-kċina domestika Ċiniża, kważi kull familja tagħmlu b'mod differenti. Iz-zokkor mhuwiex fakultattiv: isaħħaħ it-togħma tat-tadam – jekk tuża tadam misjur ħafna u mimli togħma tista' tħalli l-ketchup barra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.