1. Buail na huibheacha leis an ngráinnín salainn agus an fíon ríse shaoxing go cúrúil; gearr na trátaí ina dingeacha agus na scailliúin ina bhfáinní, ag cur na gcodanna glasa ar leataobh.
2. Téigh an 3 spúnóg bhoird ola sa wok ar theas ard, doirt an ubh isteach, lig do na himill at, ansin brúigh ina píosaí boga scaoilte í le cúpla gluaiseacht mhór.
3. Agus an ubh fós beagán leachtach, tóg amach ar phláta í.
4. Frioch codanna bána na scailliún san ola atá fágtha ar feadh leath nóiméid, cuir na trátaí leo agus frioch ar feadh 2–3 nóiméad, go dtí go scaoileann siad sú agus go dtiteann siad as a chéile beagán.
5. Measc an siúcra, an salann, an citseap agus an t-uisce isteach agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad chun anlann súmhar a dhéanamh; cuir an ubh ar ais agus measc go cúramach.
6. Scaip codanna glasa na scailliún air agus riar le rís bhruite é.
Leid: Is é seo an mhias is coitianta de chócaireacht bhaile na Síne agus déanann beagnach gach teaghlach ar a bhealach féin é. Níl an siúcra roghnach: tugann sé blas na dtrátaí amach – má úsáideann tú trátaí an-aibí blasta, is féidir an citseap a fhágáil ar lár.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.