Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Jaja izmuti s prstohvatom soli i rižinim vinom shaoxing dok ne postanu pjenasta; rajčicu nareži na kriške, a mladi luk na kolutiće, zeleni dio ostavi sa strane.
2. U woku na jakoj vatri zagrij 3 žlice ulja, ulij jaja, pusti da im se rub napuhne, a zatim ih s nekoliko velikih pokreta pogurni u mekane, rahle komade.
3. Dok su jaja još malo tekuća, izvadi ih na tanjur.
4. Na preostalom ulju prži bijeli dio mladog luka pola minute, dodaj rajčicu i prži 2–3 minute, dok ne pusti sok i malo se ne raspadne.
5. Umiješaj šećer, sol, ketchup i vodu i kuhaj 1 minutu, da nastane sočan umak; vrati jaja i oprezno promiješaj.
6. Pospi zelenim dijelom mladog luka i posluži s kuhanom rižom.
Savjet: Ovo je najpopularnije jelo kineske domaće kuhinje, gotovo svaka obitelj ga priprema drukčije. Šećer nije neobavezan: ističe okus rajčice – ako upotrijebiš vrlo zrele, sočne rajčice, ketchup možeš i izostaviti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.