Olu kultenis ar tomātiem (Xihongshi chao jidan)

Pamatēdiens 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
292kcal
13gOlbaltumvielas
10gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • Olām
  • 6 gab. ola
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 ēdk. Shaoxing rīsu vīns
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • Tomātiem
  • 500 g tomāti
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • 2 tējk. cukurs
  • 1 tējk. sāls
  • 1 ēdk. kečups
  • 3 ēdk. ūdens
  • 2 gab. jaunie sīpoli
Apraksts

1. Olas ar šķipsniņu sāls un Shaoxing rīsu vīnu sakuliet putainas; tomātus sagrieziet daivās, lociņus — ripiņās, zaļo daļu atlieciet.

2. Vokpannā uz lielas uguns uzkarsējiet 3 ēdamkarotes eļļas, ielejiet olas, ļaujiet maliņai uzpūsties, tad ar dažām lielām kustībām sabīdiet mīkstos, irdenos gabalos.

3. Kad olas vēl nedaudz šķidras, pārceliet uz šķīvja.

4. Atlikušajā eļļā pusminūti apcepiet lociņu balto daļu, pievienojiet tomātus un apcepiet 2–3 minūtes, līdz tie izdala sulu un nedaudz izjūk.

5. Iemaisiet cukuru, sāli, kečupu un ūdeni un vāriet 1 minūti, lai veidotos sulīga mērce; lieciet atpakaļ olas un uzmanīgi apmaisiet.

6. Pārkaisiet ar lociņu zaļumiem un pasniedziet ar vārītiem rīsiem.

Padoms: Šis ir Ķīnas mājas virtuves populārākais ēdiens, ko gandrīz katrā ģimenē gatavo citādi. Cukurs nav izvēles sastāvdaļa: tas izceļ tomātu garšu — ja izmantojat ļoti gatavus, garšīgus tomātus, kečupu var izlaist.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.