Kiaušinienė su pomidorais (Xihongshi chao jidan)

Pagrindinis patiekalas 20 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
292kcal
13gBaltymai
10gAngliavandeniai
23gRiebalai
Ingredientai
  • Kiaušiniams
  • 6 vnt. kiaušinis
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 v. š. Šaosingo ryžių vynas
  • 3 v. š. augalinis aliejus
  • Pomidorams
  • 500 g pomidorai
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • 2 a. š. cukrus
  • 1 a. š. druska
  • 1 v. š. kečupas
  • 3 v. š. vanduo
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
Aprašymas

1. Kiaušinius su žiupsneliu druskos ir Shaoxing ryžių vynu išplakite iki putų; pomidorus supjaustykite skiltelėmis, svogūnų laiškus su galvutėmis – žiedeliais, žaliąją dalį atidėkite.

2. Voke ant stiprios ugnies įkaitinkite 3 valgomuosius šaukštus aliejaus, supilkite kiaušinius, leiskite kraštams išsipūsti, keliais plačiais judesiais sustumkite į minkštus purius gabalėlius.

3. Kai kiaušiniai dar šiek tiek skysti, išimkite į lėkštę.

4. Likusiame aliejuje pusę minutės pakepinkite baltąją svogūnų dalį, sudėkite pomidorus, kepkite 2–3 minutes, kol išleis sultis ir kiek suirs.

5. Įmaišykite cukrų, druską, kečupą ir vandenį, virkite 1 minutę, kad susidarytų sultingas padažas; grąžinkite kiaušinius, atsargiai sumaišykite.

6. Pabarstykite žaliąja svogūnų laiškų dalimi, patiekite su virtais ryžiais.

Patarimas: Tai populiariausias kinų namų virtuvės patiekalas, beveik kiekviena šeima gamina kitaip. Cukrus būtinas: paryškina pomidorų skonį; jei pomidorai labai prinokę ir aromatingi, kečupą galite praleisti.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.