1. Paghiwa-hiwalayin ang mga dahon ng Chinese cabbage, hiwain ang makapal na puting bahagi nang maninipis na pahilis at ang berdeng dahon nang malalaki, at panatilihing magkahiwalay.
2. Para sa sarsa, paghaluin ang black rice vinegar, toyo, asukal, asin, cornstarch at tubig; hiwain ang bawang at hatiin ang tuyong chili.
3. Initin ang mantika sa wok sa malakas na apoy at igisa ang chili at bawang nang 15–20 segundo hanggang bumango.
4. Idagdag ang puting bahagi ng Chinese cabbage at igisa sa malakas na apoy nang 2 minuto hanggang maging naaaninag ang mga gilid.
5. Idagdag ang mga dahon at igisa nang 1 minuto, ibuhos ang sarsa at haluin pa nang 30 segundo hanggang lumapot at kumintab.
6. Ihain agad kasama ng kanin.
Tip: Mura at mabilis na “pang-araw-araw” na pagkain sa mga tahanan sa hilaga ito, na ang maasim na bango ay nagpapaalala ng malamig na taglamig. Ibuhos ang suka sa mainit na gilid ng wok upang kumulo sandali at lumambot ang tapang.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.