1. Pese kurkku ja poista päät. Nuiji leveällä veitsenterällä tai kaulimella, kunnes kurkku halkeaa ja avautuu.
2. Leikkaa viistosti 3–4 cm:n paloiksi. Ripottele suola, kääntele ja anna seistä 10 minuuttia. Kaada neste pois.
3. Hienonna tai murskaa valkosipuli.
4. Sekoita kastikkeeseen valkosipuli, musta riisietikka, soijakastike, sokeri ja seesamiöljy.
5. Kääntele kurkku kastikkeeseen ja valuta chiliöljy päälle.
6. Tarjoile heti tai anna levätä jääkaapissa 15 minuuttia.
Vinkki: Kiinan suosituin kylmä salaattialkuruoka. Nuijiminen ei ole vain näyttävää, vaan kastike tarttuu epäsäännölliseen halkeilleeseen pintaan paljon paremmin kuin viipaloituun kurkkuun.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.