Ross basmati bil-kemmun (Jeera rice)

Akkumpanjament 35 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
317kcal
6gProteina
59gKarboidrati
6gXaħam
Ingredjenti
  • 300 g ross basmati
  • 20 g ghee
  • 2 kuċċ. kemmun
  • 1 biċċa werqa tar-rand
  • 550 ml ilma
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Aħsel ir-ross f'ilma kiesaħ sakemm l-ilma jibqa' ċar, imbagħad xarrab għal 20 minuta u saffi sew.

2. Saħħan il-ghee f'borma, żid il-kemmun u l-werqa tar-rand u aqli sakemm il-kemmun jibda jiżarżar u jfuħ (madwar 30 sekonda).

3. Żid ir-ross u dawwar bil-galbu għal 2 minuti biex il-ħbub ma jitkissrux, sakemm kull ħabba tkun tleqq bil-ghee.

4. Ferra' l-ilma jaħraq, żid il-melħ u ħalli jagħli.

5. Għatti sewwa u sajjar fuq l-inqas nar għal 12-il minuta, imbagħad neħħi minn fuq in-nar u ħalli jistrieħ mgħotti għal 10 minuti oħra.

6. Ifred bil-galbu b'furketta u servi mad-dal jew kwalunkwe curry.

Parir: L-aktar kontorn tar-ross sempliċi iżda fost l-aktar ifuħu fir-ristoranti Indjani. Is-sigriet huwa t-tixrib: jagħmel il-ħbub twal, separati u rotob. Tħawwadx waqt it-tisjir!

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.