1. Aħsel it-toor dal u sajjar ma' 500 ml ilma għal 25 minuta sakemm jirtab, imbagħad ħallat b'whisk sakemm ikun lixx.
2. Għaffeġ il-bżar iswed u l-kemmun mas-sinniet tat-tewm f'mehrież f'pejst mhux fin ħafna.
3. F'borma żid il-pejst tat-tamarind, it-tadam imqatta' fin, il-kurkuma u l-melħ mal-bqija tal-ilma, u sajjar għal 8–10 minuti sakemm it-tadam jirtab u tisparixxi t-togħma nejja tat-tamarind.
4. Żid il-pejst tal-bżar u t-tewm u d-dal imsajjar, u saħħan sakemm il-wiċċ jagħmel ir-ragħwa u jkun għadu kemm beda jagħli – imbagħad neħħi minn fuq in-nar (ir-rasam m'għandux jagħli fit-tul għax jitlef l-aroma).
5. Għat-tadka saħħan il-ghee, żid iż-żerriegħa tal-mustarda u meta tfaqqa' żid iċ-chilli mnixxef, il-weraq tal-curry u l-asafoetida; wara ftit sekondi ferra' fuq ir-rasam u ferrex il-kosbor frisk.
6. Servi jaħraq biex jinxtorob minn tazza jew imferra' fuq ir-ross.
Parir: Ir-rasam huwa s-soppa rqiqa, bil-bżar u kemxejn qarsa tal-ikliet tan-Nofsinhar tal-Indja. It-Tamils jgħidu li wara rasam tajjeb, l-għaraq joħroġ fuq ġbin il-persuna.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.