1. Golchwn y toor dal a'i goginio â 500 ml o ddŵr am 25 munud nes ei fod yn dyner, yna cymysgwn â chwisg nes ei fod yn llyfn.
2. Malwn y pupur du a'r cwmin â'r ewin garlleg mewn morter i wneud past bras.
3. Mewn sosban ychwanegwn y past tamarind, y tomatos wedi'u torri'n fân, y tyrmerig a'r halen at weddill y dŵr, a choginiwn am 8–10 munud nes bod y tomatos yn dyner a blas amrwd y tamarind wedi diflannu.
4. Ychwanegwn y past pupur a garlleg a'r dal wedi'i goginio, a chynheswn nes bod yr wyneb yn ewynnu a'r cyfan newydd ddechrau berwi – yna tynnwn oddi ar y gwres (ni ddylid berwi rasam yn hir, gan y bydd yn colli ei arogl).
5. Ar gyfer y tadka cynheswn y ghee, ychwanegwn yr hadau mwstard, a phan fyddant yn popio ychwanegwn y tsili sych, y dail cyrri a'r asafoetida; ar ôl ychydig eiliadau tywalltwn dros y rasam a thaenellwn â'r coriander ffres.
6. Gweinwn yn boeth i'w sipian o gwpan neu wedi'i dywallt dros reis.
Awgrym: Rasam yw cawl tenau pupurog sur prydau bwyd de India. Yn ôl y Tamiliaid, ar ôl rasam da mae chwys yn ymddangos ar dalcen rhywun.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.