Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme toor dal'i ja keedame 500 ml veega 25 minutit pehmeks, seejärel segame vispliga siledaks.
2. Tambime musta pipra ja vürtsköömned koos küüslauguküüntega uhmris jämedaks pastaks.
3. Lisame potis ülejäänud veele tamarindipasta, hakitud tomatid, kurkumi ja soola ning keedame 8–10 minutit, kuni tomatid pehmenevad ja toore tamarindi maitse kaob.
4. Lisame pipra-küüslaugupasta ning keedetud dal'i ja kuumutame, kuni pinnale tekib vaht ja supp just keema hakkab – siis tõstame tulelt (rasam'it ei tohi kaua keeta, sest see kaotab aroomi).
5. Tadka jaoks kuumutame ghee, lisame sinepiseemned ning nende praksuma hakates kuivatatud tšilli, karrilehed ja asafoetida; mõne sekundi pärast valame rasam'ile ning puistame üle värske koriandriga.
6. Serveerime kuumalt tassist rüübates või riisile valatult.
Nipp: Rasam on Lõuna-India eine vedel piprane hapukas supp. Tamilite sõnul tuleb hea rasam'i järel otsaesisele higi.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.