Reis basmati â chwmin (Jeera rice)

Saig ochr 35 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
317kcal
6gProtein
59gCarbohydradau
6gBraster
Cynhwysion
  • 300 g reis basmati
  • 20 g ghee
  • 2 ll.d. cwmin
  • 1 darn deilen llawryf
  • 550 ml dŵr
  • 1 ll.d. halen
Disgrifiad

1. Golchwn y reis mewn dŵr oer nes bod y dŵr yn glir, yna mwydwn am 20 munud a draeniwn yn drylwyr.

2. Cynheswn y ghee mewn sosban, ychwanegwn y cwmin a'r ddeilen llawryf, a ffriwn nes bod y cwmin yn dechrau sïo ac yn bersawrus (tua 30 eiliad).

3. Ychwanegwn y reis a thrown yn ofalus am 2 funud heb dorri'r grawn, nes bod pob gronyn yn sgleinio â'r ghee.

4. Ychwanegwn y dŵr poeth, halenwn a berwn.

5. Gorchuddiwn yn dynn a choginiwn dros y gwres isaf am 12 munud, yna tynnwn oddi ar y gwres a gadawn i orffwys dan gaead am 10 munud arall.

6. Llaciwn yn ofalus â fforc a gweinwn gyda dal neu unrhyw gyrri.

Awgrym: Y ddysgl reis ochr symlaf ond mwyaf persawrus mewn bwytai Indiaidd. Y mwydo yw'r gyfrinach: mae'n gwneud y grawn yn hir, ar wahân ac yn feddal. Paid â throi wrth goginio!

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.