1. Hugasan ang bigas sa malamig na tubig hanggang malinaw ang tubig, saka ibabad nang 20 minuto at patuluing mabuti.
2. Painitin ang ghee sa kaserola, idagdag ang cumin at dahon ng laurel at igisa hanggang sumitsit at bumango ang cumin (mga 30 segundo).
3. Idagdag ang bigas at maingat na haluin nang 2 minuto upang hindi mabali ang mga butil, hanggang makintab ang bawat butil dahil sa ghee.
4. Ibuhos ang mainit na tubig, asinan at pakuluin.
5. Takpang mahigpit at lutuin sa pinakamahinang apoy nang 12 minuto, saka alisin sa apoy at pagpahingahin nang may takip nang 10 minuto pa.
6. Maingat na buhaghagin gamit ang tinidor at ihain kasama ng dal o anumang curry.
Tip: Pinakasimple ngunit napakabangong kasamang kanin sa mga Indian restaurant. Ang pagbabad ang lihim: magiging mahaba, magkakahiwalay at malambot ang mga butil. Huwag haluin habang niluluto!
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.