Paghahanda: Nangangailangan ang resipe ng 2 oras na pagbabad bago buuin, o magdamag bilang alternatibo. Hindi maaaring kasama sa nakasaad na 20 minuto ang oras ng pagbabad.
1. Hugasan nang mabuti ang moong dal at ibabad sa malamig na tubig nang 2 oras (o magdamag) hanggang lumobo at madaling mapisa gamit ang kuko. Patuluin, lutuin sa sariwang tubig hanggang malambot ngunit hindi malata, saka patuluin at palamigin. Lutong bersiyon ito.
2. Balatan ang pipino at hiwain sa maliliit na cube; pinong kudkurin ang karot.
3. Haluin sa mangkok ang lutong malamig na dal, pipino, karot, ginadgad na niyog at napakapinong tinadtad na berdeng sili.
4. Painitin ang coconut oil sa maliit na kawali, idagdag ang mustard seeds at kapag nagsimulang pumutok, idagdag ang curry leaves at hayaang sumitsit nang ilang segundo.
5. Ibuhos ang mainit na spiced oil sa salad, lagyan ng katas ng lemon, asinan at haluin.
6. Ihain agad bago maglabas ng tubig ang pipino.
Tip: Nakapapalamig na salad sa mga pagdiriwang sa templo at kasalan sa Karnataka; lutong moong dal ang gamit sa bersiyong ito. Asinan at paasimin lamang bago ihain upang hindi maging basang-basa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.