Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Priprema: Recept prije slaganja predviđa 2 sata namakanja, a alternativno cijelu noć. Navedenih 20 minuta ne može uključivati vrijeme namakanja.
1. Moong dal temeljito operi i namoči na 2 sata (ili preko noći) u hladnoj vodi, dok ne nabubri, tako da ga lako zgnječiš noktom. Ocijedi ga, skuhaj u svježoj vodi da bude mekan, ali ne kašast, zatim ocijedi i ohladi. Ovo je termički obrađena inačica.
2. Krastavac oguli i nareži na sitne kockice, a mrkvu sitno naribaj.
3. U zdjeli izmiješaj kuhani, ohlađeni dal, krastavac, mrkvu, kokosov čips i vrlo sitno nasjeckani zeleni čili.
4. U maloj tavi zagrij kokosovo ulje, ubaci sjemenke gorušice i, kad počnu pucketati, dodaj curry listove i pusti da cvrče nekoliko sekundi.
5. Vruće začinsko ulje prelij preko salate, pokapaj limunovim sokom, posoli i promiješaj.
6. Odmah posluži, prije nego što krastavac pusti vodu.
Savjet: Osvježavajuća salata karnatačkih hramskih blagdana i vjenčanja; u ovoj inačici koristimo kuhani moong dal. Soli je i zakiseli tek prije posluživanja, inače će se raskvasiti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.