Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sagatavošana: Recepte paredz 2 stundu mērcēšanu pirms salikšanas, alternatīvi – visu nakti. Norādītajās 20 minūtēs mērcēšanas laiks nevar būt ietverts.
1. Moong dal rūpīgi noskalojiet un 2 stundas (vai visu nakti) mērcējiet aukstā ūdenī, līdz tas uzbriest un to viegli var saspiest ar nagu. Noteciniet, svaigā ūdenī izvāriet mīkstu, bet ne putrveidīgu, tad nokāsiet un atdzesējiet. Šī ir termiski apstrādāta versija.
2. Gurķi nomizojiet un sagrieziet sīkos kubiņos, burkānu smalki sarīvējiet.
3. Bļodā sajauciet izvārīto, atdzesēto dal, gurķi, burkānu, kokosriekstu skaidiņas un ļoti smalki sagrieztu zaļo čili.
4. Mazā pannā uzkarsējiet kokosriekstu eļļu, iemetiet sinepju sēklas un, kad tās sāk sprakšķēt, pievienojiet karija lapas un karsējiet dažas sekundes, līdz tās čurkst.
5. Karsto garšvieloto eļļu pārlejiet salātiem, pārslakiet ar citrona sulu, pievienojiet sāli un samaisiet.
6. Nekavējoties pasniedziet, pirms gurķis izdala sulu.
Padoms: Karnātakas tempļu svētku un kāzu atvēsinošie salāti; šajā versijā izmantojam vārītu moong dal. Sāli un skābumu pievienojiet tikai pirms pasniegšanas, citādi salāti izmirks.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.