Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Príprava vopred: Recept pred zostavením vyžaduje 2 hodiny namáčania, prípadne celú noc. Uvedených 20 minút nemôže zahŕňať čas namáčania.
1. Moong dal dôkladne prepláchneme a namočíme na 2 hodiny (alebo cez noc) do studenej vody, kým nenapučí a nedá sa ľahko rozpučiť nechtom. Necháme odkvapkať, v čerstvej vode uvaríme domäkka, ale nie na kašu, potom scedíme a necháme vychladnúť. Ide o tepelne upravenú verziu.
2. Uhorku ošúpeme a nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame najemno.
3. V mise premiešame uvarený vychladnutý dal, uhorku, mrkvu, strúhaný kokos a veľmi nadrobno nakrájané zelené čili.
4. V malej panvici rozohrejeme kokosový olej, vsypeme horčičné semienka a keď začnú pukať, pridáme kari listy a necháme niekoľko sekúnd syčať.
5. Horúci korenený olej nalejeme na šalát, polejeme citrónovou šťavou, osolíme a premiešame.
6. Ihneď podávame, kým uhorka nepustí šťavu.
Tip: Osviežujúci šalát karnátackých chrámových sviatkov a svadieb; v tejto verzii používame uvarený moong dal. Solíme a okysľujeme až pred podávaním, inak sa rozmočí.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.