Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Predpriprava: Recept pred sestavljanjem zahteva 2 uri namakanja, kot možnost pa celo noč. Navedenih 20 minut ne more vključevati časa namakanja.
1. Moong dal temeljito operemo in za 2 uri (ali čez noč) namočimo v hladni vodi, da nabrekne in ga zlahka stisnemo z nohtom. Odcedimo, v sveži vodi skuhamo do mehkega, vendar ne kašastega, nato odcedimo in ohladimo. To je toplotno obdelana različica.
2. Kumaro olupimo in narežemo na majhne kocke, korenček pa drobno naribamo.
3. V skledi zmešamo kuhani, ohlajeni dal, kumaro, korenček, kokosovo moko in zelo drobno sesekljan zeleni čili.
4. V majhni ponvi segrejemo kokosovo olje, dodamo gorčična semena in ko začnejo pokati, dodamo karijeve liste ter pražimo nekaj sekund.
5. Vroče začinjeno olje prelijemo po solati, pokapamo z limoninim sokom, solimo in premešamo.
6. Takoj postrežemo, preden kumara spusti vodo.
Namig: Osvežilna solata ob tempeljskih praznikih in porokah v Karnataki; v tej različici uporabimo kuhani moong dal. Soli in okisaj šele pred serviranjem, sicer se razmoči.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.