1. Cymysgwn y blawd gwygbys â phinsiad o halen, ac ychwanegwn y dŵr fesul tipyn nes cael cymysgedd llyfn â thrwch cytew crempogau.
2. Cynheswn yr olew mewn sosban fach ddofn (mae'n iawn pan fydd diferyn o gytew yn codi i'r wyneb ar unwaith). Daliwn lwy dyllog dros yr olew, tywalltwn ychydig o gytew arni, a thapiwn ymyl y llwy'n ysgafn i ollwng diferion bach i'r olew.
3. Ffriwn y perlennau (boondi) am tua 1 munud nes eu bod yn felyn euraid ac yn grensiog, yna tynnwn allan ar bapur cegin. Parhawn fel hyn nes bod y cytew wedi darfod.
4. Cadwn ychydig o'r boondi gorffenedig yn sych ar gyfer y topin, a rhown y gweddill mewn dŵr llugoer am 5 munud i feddalu, yna gwasgwn yn ysgafn rhwng cledrau'r dwylo.
5. Cymysgwn yr iogwrt nes ei fod yn llyfn â'r halen a'r cwmin wedi'i dostio'n sych a'i falu, yna cymysgwn y boondi wedi'i fwydo i mewn.
6. Taenellwn y top â gweddill y boondi crensiog, pinsiad o bowdr tsili a choriander wedi'i dorri'n fân, a gweinwn yn oer.
Awgrym: Hoff raita priodasau a gwleddoedd dathlu gogledd India. Os wyt ti ar frys, mae boondi parod ar gael mewn siopau Indiaidd – yna mae'r raita yn barod mewn 5 munud. Mae'r mwydo yn gwneud y perlennau'n suddlon, tra bod y rhai crensiog ar y top yn rhoi cyferbyniad.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.