1. Rhown y blawd a'r halen mewn powlen, ac ychwanegwn y dŵr llugoer yn raddol gan gymysgu, nes cael toes meddal ychydig yn ludiog.
2. Tylinwn am 8–10 munud nes ei fod yn llyfn ac yn elastig, yna gorchuddiwn a gadawn i orffwys am 30 munud – bydd yn haws ei agor a bydd y chapati yn feddalach.
3. Rhannwn y toes yn 8 pêl. Agorwn bob un ar arwyneb â blawd arno yn ddisg denau 15–18 cm, gan ei throi'n aml i gadw siâp crwn cyfartal.
4. Cynheswn badell (neu tawa Indiaidd) dros wres canolig i uchel, rhown y ddisg ynddi, a phan fydd swigod bach yn ymddangos oddi tani (tua 30 eiliad), trown drosodd.
5. Coginiwn yr ochr arall am 30–40 eiliad, yna daliwn â gefel yn uniongyrchol dros y fflam nwy, lle bydd yn chwyddo fel balŵn mewn ychydig eiliadau (heb fflam nwy gwasgwn yn y badell â lliain cegin wedi'i blygu).
6. Tra bydd yn boeth, brwsiwn ag ychydig o ghee a'i lapio mewn lliain cegin i'w gadw'n gynnes tra paratoir y gweddill.
Awgrym: Bara bob dydd cartrefi gogledd India, a ddefnyddir i godi cyrri a dal yn lle llwy. Atta, blawd gwenith cyflawn Indiaidd wedi'i falu'n fân iawn, sy'n rhoi ei feddalwch; os mai dim ond blawd gwenith cyflawn mwy bras sydd ar gael, cymysga hanner a hanner â blawd mân.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.