1. Poġġi d-dqiq u l-melħ fi skutella u ferra' l-ilma fietel gradwalment waqt li tħallat, sakemm ikollok għaġina ratba li twaħħal ftit.
2. Agħġen għal 8–10 minuti sakemm tkun lixxa u elastika, imbagħad ħalli tistrieħ mgħottija għal 30 minuta – b'hekk tkun aktar faċli tinfetaħ u l-chapati jkun aktar artab.
3. Aqsam l-għaġina fi 8 blalen. Iftaħ kull wieħed fuq wiċċ bid-dqiq f'diska rqiqa ta' 15–18 cm, waqt li ddawwar spiss biex tkun tonda indaqs.
4. Saħħan taġen (jew tawa Indjana) fuq nar medju-għoli, poġġi d-diska fih u meta jidhru bżieżaq żgħar fil-qiegħ (madwar 30 sek.) aqleb.
5. Sajjar in-naħa l-oħra għal 30–40 sekonda, imbagħad żomm direttament fuq il-fjamma tal-gass b'pinzetta, fejn jintefaħ bħal bużżieqa fi ftit sekondi (mingħajr fjamma tal-gass, agħfas fit-taġen b'ċarruta tal-kċina mitwija).
6. Waqt li jkun għadu jaħraq idlek bi ftit ghee u żomm sħun imkebbeb f'ċarruta tal-kċina sakemm tagħmel il-bqija.
Parir: Il-ħobż ta' kuljum tad-djar tat-Tramuntana tal-Indja, li bih jiġbru l-curry u d-dal minflok mgħarfa. L-atta, id-dqiq sħiħ Indjan mitħun fin ħafna, jagħti l-irtubija; jekk issib biss dqiq sħiħ aktar oħxon, ħalltu nofs b'nofs ma' dqiq fin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.