Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Miltus su druska suberkite į dubenį ir palaipsniui maišydami pilkite drungną vandenį, kol susidarys minkšta truputį lipni tešla.
2. Minkykite 8–10 minučių, kol taps lygi bei elastinga, palaikykite uždengę 30 minučių – taip bus lengviau kočioti, o čapatis bus minkštesnis.
3. Tešlą padalykite į 8 rutuliukus. Kiekvieną ant miltuoto paviršiaus iškočiokite į ploną 15–18 cm diską, dažnai sukdami, kad būtų vienodai apvalus.
4. Keptuvę (arba indišką tawa) įkaitinkite ant vidutinės–stiprios ugnies, įdėkite diską ir, apačioje pasirodžius mažiems burbuliukams (maždaug po 30 sekundžių), apverskite.
5. Kitą pusę kepkite 30–40 sekundžių, žnyplėmis laikykite tiesiai virš dujinės liepsnos, kur per kelias sekundes išsipūs kaip balionas (jei dujinės liepsnos nėra, keptuvėje spauskite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu).
6. Dar karštą patepkite trupučiu ghi ir laikykite šiltai suvynioję į virtuvinį rankšluostį, kol paruošite likusius.
Patarimas: Kasdienė Šiaurės Indijos namų duona, kuria vietoj šaukšto kabinamas karis bei dal. Minkštumą suteikia atta, labai smulkiai malti indiški visagrūdžiai miltai; jei turite tik rupesnius visagrūdžius miltus, pusę pakeiskite smulkiais kvietiniais miltais.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.