Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme jahu ja soola kaussi ning valame segades vähehaaval juurde leiget vett, kuni saame pehme kergelt kleepuva taina.
2. Sõtkume 8–10 minutit siledaks ja elastseks ning laseme kaetult 30 minutit puhata – nii on kergem rullida ja tšapati jääb pehmem.
3. Jagame taina 8 palliks. Rullime igaühe jahusel pinnal 15–18 cm õhukeseks kettaks, pöörates sageli, et see jääks ühtlaselt ümar.
4. Kuumutame panni (või India tawa) keskmisest kõrgemal kuumusel, asetame ketta pannile ning kui põhjale ilmuvad väikesed mullid (umbes 30 sek), pöörame ümber.
5. Küpsetame teist külge 30–40 sekundit, seejärel hoiame tangidega otse gaasileegi kohal, kus sai paisub mõne sekundiga õhupallina (ilma gaasileegita surume pannil volditud köögirätikuga).
6. Määrime veel kuumalt vähese ghee'ga ja hoiame köögirätikusse mähitult soojas, kuni ülejäänud valmivad.
Nipp: Põhja-India kodude igapäevane leib, millega võetakse lusika asemel karrit ja dal'i. Pehmuse annab atta ehk väga peeneks jahvatatud India täisterajahu; kui saad ainult jämedamat täisterajahu, sega seda pooleks tavalise peene nisujahuga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.