1. Rinsiwn yr egin ffa mung mewn rhidyll. Berwn ddŵr mewn sosban, ychwanegwn yr egin a'u coginio'n llwyr, yna rhown ar unwaith mewn dŵr iâ a draeniwn yn drylwyr – fel hyn gwneir y salad o egin wedi'u coginio.
2. Tynnwn hadau'r tomato a'i dorri'n giwbiau bach.
3. Pliciwn y ciwcymbr a'i dorri'n giwbiau bach hefyd, a thorrwn y nionyn coch a'r tsili gwyrdd yn fân iawn.
4. Mewn powlen cymysgwn yr egin â'r llysiau.
5. Tywalltwn sudd y lemwn drosto, taenellwn â'r chaat masala a phinsiad o halen, a thrown yn drylwyr.
6. Taenellwn â choriander ffres wedi'i dorri'n fân a gweinwn ar unwaith – cwrs cyntaf neu ddysgl ochr ysgafn sy'n llawn protein.
Awgrym: “Chaat” iach poblogaidd gwerthwyr stryd Mumbai. Os wyt ti'n egino ffa mung cyfan gartref (mwydo dros nos, yna 1–2 ddiwrnod mewn lliain llaith), yr egin byr 1 cm sydd fwyaf blasus.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.