Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame kikerhernejahu näpuotsatäie soolaga ning lisame vähehaaval vett, kuni saame sileda pannkoogitaina paksuse massi.
2. Kuumutame väiksemas sügavas potis õli (õige kuumus on siis, kui tainatilk kohe pinnale tõuseb). Hoiame augulist vahukulpi õli kohal, valame sellele veidi tainast ning koputame kergelt serva, et väikesed tilgad õlisse langeksid.
3. Praeme pärlid (boondi) umbes 1 minutiga kuldkollaseks ja krõbedaks ning tõstame köögipaberile. Jätkame, kuni tainas saab otsa.
4. Jätame veidi valmis boondi't kuivalt peale puistamiseks kõrvale, ülejäänu paneme 5 minutiks leigesse vette pehmenema ning pigistame õrnalt peopesade vahel kuivemaks.
5. Segame jogurti soola ning kuivalt röstitud ja purustatud vürtsköömnetega siledaks, seejärel segame hulka leotatud boondi.
6. Puistame peale ülejäänud krõbeda boondi, näpuotsatäie tšillipulbrit ja hakitud koriandrit ning serveerime külmalt.
Nipp: Põhja-India pulmade ja pidusöökide armastatud raita. Kiirustades saad India poest ka valmis boondi't – siis valmib raita 5 minutiga. Leotamine muudab pärlid mahlaseks, peale puistatud krõbedad pärlid annavad kontrasti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.