1. Nigh an toor dal agus cócaráil le 500 ml uisce ar feadh 25 nóiméad go bog, ansin measc go mín le guisc.
2. Brúigh an piobar dubh agus an coimín leis na hionga gairleoige ina dtaos garbh i moirtéar.
3. Cuir an taos tamarainn, na trátaí mionghearrtha, an tormairic agus an salann leis an uisce atá fágtha i sáspan agus cócaráil ar feadh 8–10 nóiméad, go dtí go bhfuil na trátaí bog agus blas amh an tamarainn imithe.
4. Cuir an taos piobair agus gairleoige agus an dal cócaráilte leis agus téigh go dtí go bhfuil cúr ar an mbarr agus go dtosaíonn sé díreach ag fiuchadh – bain den teas ansin é (níor chóir rasam a fhiuchadh rófhada, mar cailleann sé a bholadh).
5. Don tadka, téigh an ghee, cuir na síolta mustaird leis agus nuair a phreabann siad, cuir na sillí triomaithe, na duilleoga curaí agus an asafoetida leis; tar éis cúpla soicind, doirt ar an rasam agus croith lus úr an choire air.
6. Riar te, á shú ó chupán nó doirte ar rís.
Leid: Is anraith tanaí piobrach beagán géar é rasam de bhéilí dheisceart na hIndia. Dar leis na Tamalaigh, tar éis rasam maith, briseann allas amach ar do mhullach.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.