1. Tlett ijiem qabel ħallat il-legumi, aħsel u xarrab f'ħafna ilma għal lejl sħiħ. Saffi u ħalli jinbtu mgħottijin b'ċarruta tal-kċina mxarrba f'post sħun għal 2–3 ijiem, waqt li tlaħlaħ darbtejn kuljum, sakemm jidhru rimjiet żgħar.
2. Saħħan il-ghee f'borma kbira, żid l-ajwain u meta jibda jiżarżar żid il-basla mqatta' fin u aqli għal 5 minuti. Żid it-tewm u l-ġinġer u aqli għal 1 minuta.
3. Żid il-legumi mnibbta, ferrex il-kurkuma, it-trab taċ-chilli u l-kemmun, u aqli waqt li tħawwad għal 5 minuti.
4. Żid it-tadam imqatta' f'kubi, ferra' l-ilma, żid il-melħ u l-ewwel għalli bis-saħħa għal mill-inqas 30 minuta, imbagħad sajjar mgħotti għal madwar 1 siegħa oħra sakemm il-legumi kollha jkunu rotob.
5. Għaffeġ kuċċarun fażola b'furketta u erġa' ħallat fis-soppa biex teħxien ftit.
6. Ferrex il-kosbor frisk u servi jaħraq mar-ross jew waħdu.
Parir: Platt tal-festa Janai Purnima tal-komunità Newar f'Kathmandu; tradizzjonalment isir b'diversi legumi, u din il-verżjoni tuża sitt tipi. It-tnibbit ma jagħmilx il-fażola nejja sikura: il-legumi dejjem iridu jissajru kompletament.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.