Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Prieš tris dienas ankštinius sumaišykite, nuplaukite ir per naktį mirkykite gausiame vandenyje. Nukoškite, uždenkite drėgnu virtuviniu rankšluosčiu ir šiltoje vietoje daiginkite 2–3 dienas, perplaudami du kartus per dieną, kol pasirodys maži daigeliai.
2. Dideliame puode įkaitinkite ghi, suberkite ajwain ir, jam pradėjus čirškėti, sudėkite smulkintą svogūną, kepinkite 5 minutes. Sudėkite česnaką bei imbierą ir kepinkite 1 minutę.
3. Sudėkite daigintus ankštinius, pabarstykite ciberžole, aitriųjų paprikų milteliais bei kuminu ir maišydami kepinkite 5 minutes.
4. Sudėkite kubeliais supjaustytą pomidorą, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir pirmiausia smarkiai virkite bent 30 minučių, tada uždengę virkite dar maždaug 1 valandą, kol visi ankštiniai suminkštės.
5. Samtį pupelių sutrinkite šakute ir įmaišykite atgal, kad sriuba truputį sutirštėtų.
6. Pabarstykite šviežiomis kalendromis ir patiekite karštą su ryžiais arba vieną.
Patarimas: Katmandu nevarų bendruomenės Janai Purnima šventės patiekalas; tradiciškai ruošiamas iš kelių rūšių ankštinių, šiame variante naudojamos šešios. Daiginimas nepadaro žalių pupelių saugių: ankštinius visada būtina visiškai išvirti.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.