Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kolm päeva varem segame kaunviljad, peseme ning leotame ühe öö rohkes vees. Nõrutame ja idandame niiske köögirätikuga kaetult soojas 2–3 päeva, loputades kaks korda päevas, kuni ilmuvad väikesed idud.
2. Kuumutame suures potis ghee, lisame ajwain'i ning särisemise algul hakitud sibula ja praeme 5 minutit. Lisame küüslaugu ja ingveri ning praeme 1 minuti.
3. Lisame idandatud kaunviljad, puistame üle kurkumi, tšillipulbri ja vürtsköömnetega ning praeme segades 5 minutit.
4. Lisame kuubikuteks lõigatud tomatid, valame juurde vee, soolame ning keedame esmalt vähemalt 30 minutit hoogsalt, seejärel kaane all veel umbes 1 tund, kuni kõik kaunviljad on pehmed.
5. Tambime kulbitäie ube kahvliga puruks ja segame tagasi, et supp veidi pakseneks.
6. Puistame peale värsket koriandrit ning serveerime kuumalt riisiga või omaette.
Nipp: Newari kogukonna Janai Purnima püha roog Katmandus; traditsiooniliselt valmistatakse mitut sorti kaunviljadest, selles variandis kasutame kuut. Idandamine ei muuda tooreid ube ohutuks: kaunviljad tuleb alati täielikult läbi keeta.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.