1. Ljubičasti luk ogulite i oštrim nožem narežite na veoma tanke, prozirne kolutiće. Prstima ih razdvojite na prstenove.
2. Prstenove luka stavite u ledenu vodu na 10 minuta – tako postaju hrskavi i gube dio oštrine.
3. Dobro ocijedite i posušite na kuhinjskoj krpi.
4. U zdjeli prelijte sokom limuna, pospite čilijem u prahu, chaat masalom i prstohvatom soli te promiješajte.
5. Listove mente sitno natrgajte i umiješajte u luk.
6. Odmah poslužite uz tandoori meso, kebabe ili dal makhani.
Savjet: Ova jednostavna, živahna salata od luka nalazi se na stolu svake pandžapske dhabe (restorana uz cestu) i osvježava teška jela s maslacem. Nakon nekoliko minuta mariniranja luk postaje ružičast.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.