После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Красный лук очисти и острым ножом нарежь очень тонкими прозрачными кружками. Пальцами разбери кружки на кольца.
2. Положи луковые кольца на 10 минут в ледяную воду – от этого они станут хрустящими и потеряют часть остроты.
3. Тщательно дай стечь и промокни насухо кухонным полотенцем.
4. В миске сбрызни лимонным соком, посыпь молотым чили, чат масалой и щепоткой соли и перемешай.
5. Листья мяты мелко порви и вмешай в лук.
6. Подавай сразу, к мясу тандури, кебабам или дал махани.
Совет: Этот простой яркий луковый салат стоит на столе каждой пенджабской дхабы (придорожной закусочной) и освежает тяжелые, маслянистые блюда. Через несколько минут маринования лук становится розовым.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.