1. Afhýddu rauðlaukana og skerðu með beittum hníf í mjög þunnar, gegnsæjar sneiðar. Skildu í hringi með fingrunum.
2. Settu laukhringina í ísvatn í 10 mínútur – það gerir þá stökka og mildar styrkinn.
3. Láttu renna vandlega af og þerraðu á eldhússtykki.
4. Dreifðu sítrónusafa yfir í skál, stráðu chilidufti, chaat masala og klípu af salti yfir og veltu saman.
5. Rífðu myntulaufin smátt og blandaðu við laukinn.
6. Berðu strax fram með tandoori-kjöti, kebab eða dal makhani.
Ráð: Á borðum allra dhaba í Punjab (veitingastaða við veginn) er þetta einfalda, líflega laukssalat sem frískar upp á þunga smjörrétti. Eftir nokkrar mínútur í leginum verður laukurinn bleikur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.