După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cepele roșii și le feliem cu un cuțit ascuțit în rondele foarte subțiri, translucide. Desfacem rondelele în inele cu degetele.
2. Punem inelele de ceapă 10 minute în apă cu gheață – astfel devin crocante și își pierd o parte din iuțeală.
3. Scurgem bine și tamponăm pe un prosop de bucătărie până se usucă.
4. Într-un bol, stropim cu zeama de lămâie, presărăm pudra de chili, chaat masala și un praf de sare și amestecăm.
5. Rupem fin frunzele de mentă și le încorporăm în ceapă.
6. Servim imediat cu carne tandoori, kebaburi sau dal makhani.
Sfat: Pe masa oricărui dhaba (local de la marginea drumului) din Punjab se află această salată simplă și vioaie de ceapă, care împrospătează preparatele grele, cu unt. După câteva minute de marinare, ceapa devine roz.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.